Welkom bij Gezonde planeet

Over Bonbonatelier Schlaman

Geschiedenis
Bonbonatelier Schlaman is een familiebedrijf dat in 1982 door Wim en Rie Schlaman werd geopend aan de Brugstraat te Groningen.
Wim had een enorme passie voor chocolade en alles wat daarmee te maken had. Zo verzamelde hij al van jongs af aan antieke modellen, die hij later ook gebruikte in zijn atelier.
Met liefde voor het vak en veel geduld maakte Wim, naast het standaard assortiment, de meest prachtige creaties van chocolade, zoals replica’s van bekende gebouwen als de Martinitoren en het provinciehuis in Groningen. Met deze unieke creaties verwierf hij landelijke bekendheid en wist zodoende een brede klantenkring op te bouwen.
In 2003 hebben zoon Jos en zijn vrouw Sam het bedrijf voortgezet. Nog steeds vindt u in het bonbonatelier Schlaman ware vakmanschap aan en kunt u er alleen natuurlijke producten van hoge kwaliteit kopen. Vanaf 1 januari 2011 heeft Jos Schlaman het bedrijf helemaal alleen voortgezet.

Het bedrijf is heet nu Gezonde planeet dus dan weet u dat….

Chocolaterie
Al onze producten worden op ambachtelijke wijze gemaakt. Dit betekent dat alle chocolade producten één voor één worden ondergedompeld in de chocolade en dat ook alle decoraties in ons eigen atelier worden gemaakt.

Ons bedrijf is HACCP gecertificeerd. Dit houdt in, dat wij volgens Europese maatstaven omgaan met de voedselveiligheid en ons atelier volgens de HACCP richtlijnen ingericht is.

Om producten van topkwaliteit te kunnen vervaardigen maken wij uitsluitend gebruik van de beste, verse en natuurlijke ingrediënten. Zodoende maken wij geen gebruik van kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen en voegen wij geen alcohol en extra suiker aan onze producten toe en verwerken wij Fair Trade chocolade en voor de rest bijna alleen maar biologische grondstoffen.